守一锅本味

房东要涨租金、吞招牌，陆知远没争一句，连夜用叉车把三百斤的老铁锅从砌死的灶台上搬走，去了对面的废弃大院。所有人都觉得他离了黄金地段活不下去，可老食客闻着味儿就过了马路，出租车队也跟着拐进了大院。大院地方宽敞，停车不怕贴条，生意反而比原来更旺。房东自己接手门面，用辣椒精和便宜货打价格战，三个月就撑不下去了，门面低价转回给陆知远开了二店。后来有人出三百万想买他的品牌改用工厂料包搞连锁，他依然摇头。