东京食局

现代供应链总监林清野，意外穿越回北宋，成了开封百年老店太白居的少东家。老店固守祖训，菜品虽好却价高利薄，后厨腐败丛生，被隔壁网红酒楼挤压得门可罗雀。林清野不研究菜谱，专攻源头他跑到乡下与农户签订包销协议，砍掉中间商，建立半成品作坊，掀起一场供应链革命，又另辟蹊径，推出宋代外卖与流动餐桌，专攻被大酒楼忽视的平民宴席和官府工作餐，用规模换利润。