良心肉夹馍

工地门口卖肉夹馍的老张坚持冷鲜肉现卤，涨价到 9 元后工人转买马老板 10 元 2 个的肉夹馍。马老板用淋巴肉、发霉饼，靠重卤掩盖异味。老张坚守良心获周总认可。马老板食品致工人集体中毒，小帮工录音举报，马老板落网。工地经理登门致歉，老张定下严格供餐规则签约配餐：做生意良心与规矩缺一不可。